最近几天,樱桃已经被朋友圈占领。
哪里能摘樱桃,哪里就是人潮涌动的地方。
吃樱桃,难道真是时下最流行的户外运动?
其实不然。
4月底,天气好转,晴空万里。
还有很多值得去采摘的野味
记得小的时候,乡野田间,有植物的地方都能找到吃的。这些代表童年记忆的野味,作为土生土长的巫溪人,您吃过几种?还记得多少?
喜欢它的,视他为开胃的珍宝;不喜欢它的,对那奇特的味道嗤之以鼻。不论你稀罕不稀罕,人家可是上过《舌尖上的中国》的特色食材。木姜子学名山苍子,又名山鸡椒,樟科,落叶灌木或小乔木。味辛辣,有异香。常采集作调味品,有缓辣增香避异的作用。鲜木姜子花和干木姜子花宜拌入蘸水。鲜木姜子果直接拌入蘸水;干木姜子果常制成木姜子油备用,木姜子油拌入蘸水中,风味极好。木姜子粉(即木姜子的种子碾碎的粉末),在做蘸水时常用之。
洋雀花,很多年没见了,很怀念小时候奶奶家旁边种的洋雀花,那时候每到这个季节去奶奶家玩,总会走到屋旁摘几朵放在嘴里尝尝,甜甜的,就像童年的记忆!
又叫“米萢”,大概是四月左右成熟,特别甜。“米萢”很容易破,野外采摘的时候,可以用珙桐树的叶子做成冰激凌桶装的杯子来装。此外,雨后的“米萢”不要采食,里面长有蛆,等过一两天,长蛆的就自然掉落了。
有的地方叫”蛇孟子“,学名叫蛇莓、青蛇萢。小时候家里菜地以及旁边的草地上长了很多,父母特别叮嘱蛇萢是不能吃的,说这种萢会有毒蛇在上面吐口水,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢,都要小心翼翼的绕过它走,生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。
稿秧泡,顾名思义,给水稻拔草的季节就熟透了,红莹莹的,很诱人。
学名杜鹃花,又名山石榴。一到春季,我们老家巫溪五区高山上,漫山遍野开的都是映山红。别看是花,花瓣也可以吃的哦,味道酸酸甜甜的。
又名地果、野地瓜,地瓜藤、地石榴、地胆紫等。这个一般老家田坎上很多哦,不过吃的时候小心里面有虫。不过这个小编从来没吃过,只是听同事说味道很不错!
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酸酸草
枇杷
金银花
嘿嘿,是不是都想入神了,小时候的我们哪像现在那些小朋友,各种水果琳琅满目,却甜不过山间的小野果;各种电子游戏层出不穷,却玩不出几十年前的喜悦!有机会,趁着现在我们还认识这些野草野花野果儿,一定要带孩子去山间再走一趟!
小伙伴们,巫溪的山坡上的那些“野味”你还吃过哪些?快来说说吧~
校对:小高(微信)gaoxue57
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